Зелень на подоконнике: выращивание из семян

В чём выращивать

Для посадки зелени можно выбрать любую емкость – горшки, ящики. Главное, чтобы он был глубиной не менее 10 сантиметров и имел внизу дренажное отверстие. Если дырок нет, их можно сделать самостоятельно – проткнуть шилом. Соответственно, вам понадобится поддон, в котором осталась жидкость, вытекшая из кастрюли. На дно горшка желательно уложить дренаж – гальку, битые черепки.

Миф 1. Освещения на южном подоконнике достаточно

выращивание домашнего сада, особенно зимой или осенью, требует большего, чем просто выбор самого светлого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется интенсивное освещение и длинный световой день.

Чтобы растения нормально развивались, им необходим световой день не менее 12 часов, а лучше до 14 часов. И его можно снабдить только дополнительным освещением. Установка фитоламп необходима не только в холодное время года, но и в пасмурные дни. И без него не обойтись даже на южном окне.

Идеальные условия для роста могут обеспечить только профессиональные установки, но для самых простых зеленых насаждений и молодой травы обычно достаточно простых мероприятий по освещению.

Миф 2. Любые комнатные температуры подойдут

Зелень и овощи в горшках и контейнерах для нормального роста и развития требуют стабильной температуры (не ниже +15 градусов для салатов и +18 для овощей) с разницей дня и ночи не менее 3 градусов.

Температура в помещении хорошая, но не всегда. Овощи предпочитают температуру от +22 до +25°С. При этом даже для салатов недопустимы сквозняки, резкие перепады температуры и низкая влажность. И проветривать помещения необходимо регулярно! Это означает, что зимой необходимо постоянно защищать растения при проветривании, чтобы они не страдали от потоков холодного воздуха.

Если вы хотите расширить свой выбор зелени, рассмотрите возможность выращивания микрозелени.

Миф 3. Посев на подоконнике во всем аналогичен посеву на грядке

Чтобы получить урожай зелени и трав в домашних условиях, сеять семена нужно близко, с небольшими расстояниями – чтобы молодые растения полностью заполнили горшок и образовали густые подушки.

Для овощей лучше отдать предпочтение индивидуальному посеву, сеять по 2-3 семени в горшок одновременно, а затем удалять более слабые ростки. Для каждого вида необходимо строго соблюдать все правила посева.

Миф 4. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре независимо от места расположения растений можно выращивать довольно небольшой перечень овощей и трав – выносливых, неприхотливых и прекрасно приспособленных к ограниченному объему почвы.

На подоконнике при хорошем освещении и контролируемых условиях без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут завянуть даже при дополнительном освещении.

Зеленый лук легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подходит для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и пряные салаты, которые лучше всего употреблять и заготавливать очень молодыми. Существуют специальные смеси для выращивания детского салата. Без проблем дает вкусные ростки кресс-салата, рукколы, маша и цикория на любой почве. Шпинат также можно посеять на мини-зелени на подоконнике.

Если вы хотите пополнить ассортимент зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращиваемых семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно вырастить мини-морковь и полноценный урожай раннего и влаголюбивого редиса.

Самый простой способ – не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на выбор балконных видов – растений, имеющих специальные балконные или горшечные сорта. Можно попробовать выращивать помидоры, огурцы, перец (особенно пряное и съедобное декоративное растение, которое также можно считать полноценным комнатным растением). Но при выборе сортов ориентируйтесь на самоопыляющиеся, ранние, низкорослые, выносливые сорта, хорошо растущие в полутени. Идеально подойдут карликовые и миниатюрные варианты.

Клубника хорошо растет в горшках, но ей нужен очень яркий свет.

Шансы на успех выше, если вы выращиваете новые растения из семян, а не покупаете или сажаете в горшки взрослые растения. Сеянцы лучше адаптируются к подоконнику, тогда как взрослые растения потребуют аналогичных предыдущим условий и неизбежно завянут.

Не обязательно все сводить в сад. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавр, ананасы и даже кофе.

Миф 5. Зелень и овощи растут где угодно в помещении

Правильное размещение – залог успеха в выращивании зелени и овощей в домашних условиях. Для выращивания сада подходят только отапливаемые, застекленные лоджии, балконы и подоконники с достаточным освещением – на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Даже летом на восточном или западном окне растения будут испытывать недостаток освещения и потребуют искусственного освещения. А что уж говорить о зиме!

Размещение не на подоконнике, внутри помещений просто недопустимо, за исключением автоматизированных климатических систем в специальных витринах.

Для приусадебных участков выбирайте помещения с повышенной влажностью. Банки с травами чаще всего ставят на кухне не только из эстетических соображений.

Миф 6. Подойдет любой горшок и почва

Для выращивания зелени и овощей выбирайте неглубокие, широкие емкости, просторные, с большим количеством дренажных отверстий, с минимальным риском застоя воды. На дне необходимо разместить дренаж – примерно на треть высоты горшка.

Субстрат еще важнее! Для зелени и овощей используют не грунт, а питательный, крупнозернистый, рыхлый грунт сложного состава, содержащий листовую, дерновую землю и торф с дополнительными добавками, не допускающими уплотнения. Перлит, крупный песок, вермикулит являются идеальным дополнением к древесному углю, сфагнуму и койре. Стоит задуматься о перспективах использования гидропоники.

Для зелени и овощей лучше предусмотреть верхний дренаж, который минимизирует риск переувлажнения.

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие емкости

Какая земля подойдет и как ее подготовить

Для «сада на подоконнике» подойдет любой универсальный грунт, купленный в магазине. Но опытные садоводы рекомендуют «разбавлять» его песком или кокосовым субстратом (крошкой), которые продаются в виде брикетов. Или добавьте «Перлит» или «Вермикулит». Все это сделает покупную землю более воздухо- и влагопроницаемой. Есть и другая причина.

• Производители добавляют в почву различные химические удобрения. Но прикоснуться к огромным грудам этой земли довольно сложно. А бывает, что в почве оказывается избыток таких веществ, — добавила Лидия Николаевна.

Она рекомендует «разбавлять» почву пропорционально: треть песка, субстрата, «Перлита» или «Вермикулита» к объему почвы.

Кроме того, опытный садовод рекомендует просеивать почву, так как в нее попадают камни и веточки. Их, кстати, потом можно положить на дно горшка – в качестве дренажа.

Еще один этап – обеззараживание почвы.

• Кто-то прокаливает почву, кто-то проливает ее марганцовкой. Но проще всего облить землю кипятком (до тех пор, пока вода не пойдет в поддон). Скорее всего, для этого понадобится примерно полстакана жидкости. После такой процедуры желательно высадить семена не раньше, чем через один-два дня, уточнил эксперт.

Как выбрать семена

Раннеспелые сорта зелени лучше всего подходят для выращивания на подоконнике. В пакетиках часто содержится информация о том, как вырастить тот или иной сорт – это поможет начинающему садоводу. Также необходимо учитывать год сбора урожая, год упаковки семян и год их хранения. Кроме того, желательно, чтобы год упаковки семян совпадал с годом сбора или годом, следующим за годом сбора. Если разница в этих датах больше, возникают вопросы, где все это время находились эти семена и как это повлияло на качество

Как подготовить семена

Семена покрыты или покрыты оболочкой, обработаны какими-то защитными веществами. Обычно они синего, зеленоватого, красноватого цвета. Такие семена можно сразу сажать в землю. Но по мере роста им требуется больше влаги.

Драже или инкрустация семян — это предпосевная подготовка семян, заключающаяся в обволакивании их специальными растворами, которые, затвердевая на воздухе, образуют твердую оболочку, наподобие драже.

Если семена не были обработаны чем-либо для дезинфекции, рекомендуется их прогреть. Замочить, например, в воде, нагретой до 45–50 градусов, примерно на 1 час. 5–10 минут. Для этого их необходимо сложить в связку тряпок (чтобы потом не собирать по одной из воды). Чтобы вода не остывала, для замачивания целесообразно использовать термос. Семена петрушки и укропа можно положить в более теплую воду на 3-5 минут или замочить в водке на полчаса. После замачивания семена следует промыть под краном (не вынимая из пакета) и высушить, — советует Лидия Николаевна.

Чтобы стимулировать более быстрое прорастание семян, их можно замочить на 4-6 часов в воде с медом (одна чайная ложка меда на пол-литра воды) или в растворе золы (одна столовая ложка на литр воды). После этого без мытья.

Как сеять семена

Сеять семена можно рядами на расстоянии 1-1,5 сантиметра или в случайном порядке (вразброс) на глубину 0,5-1 см. Для этого нужно выровнять поверхность почвы, положить семена, а затем присыпать сверху почвой. Также эту верхнюю почву можно оставить сухой (тогда она не даст влаге испаряться из нижнего слоя почвы) или немного присыпать увлажнителем. Можно накрыть горшок пленкой, поставить в теплое темное место. Но каждый день приходится открывать пленку на минуту, чтобы проветриться. Как только появятся всходы, емкость следует поставить в светлое и более прохладное место – на подоконник.

Как ухаживать за «огородом на подоконнике»

Уход за «садом на подоконнике» заключается в основном в поливе и удобрении почвы. При первой посадке растений удобрять почву не нужно – питательных веществ в ней и так будет достаточно. Его просто нужно полить.

Почва должна быть влажной, но не слишком мокрой. Степень влажности можно проверить пальцем – потрогать почву. Если палец грязный, значит, земля еще влажная. Если он просто покрылся сухой пылью, значит, пора его полить.

Поливать растения следует водой комнатной температуры, установленной на сутки. Можно использовать чистую талую воду.

Если вы срезали растение и хотите, чтобы оно от корней выросло новой зеленью, можно добавить в почву любое удобрение для декоративных цветов.

Неплохо приобрести специальную фитолампу, дающую растениям необходимое количество света. Его можно включать на 10-12 часов – с утра до вечера, если солнечного света недостаточно. В ночное время рекомендуется выключать фоновое освещение. Увеличить количество света можно, поместив фольгу на подоконник или прикрепив ее к шторе, чтобы она отражала свет.

Читайте также: Пробковые обои для стен: ТОП-150 фото новинок дизайна и сочетания в интерьере