Что использовать вместо духовки на даче?

Кухня

Ростер или мини-печь

Духовка может полностью заменить духовку. В нем можно запекать рыбу и мясо, печь пироги, готовить пиццу и теплые бутерброды. Мини-духовка оснащена решеткой, которая подходит для приготовления мяса и овощей.

Основой этого устройства являются два нагревательных элемента. Работа верхней дает эффект гриля, нижней дает нагрев, а два работающих одновременно ТЭНа полностью заменяют духовку. Есть модели с разной формой корпуса: от традиционного параллелепипеда до цилиндра и даже конуса.

Рабочая печь

Аэрогриль

Конвекция – это основа аэрофритюрницы. Вентиляторы, установленные на корпусе, отводят горячий воздух от нагревательного элемента, а плотная крышка удерживает тепло и не пропускает запахи.

В аэрогриле можно приготовить мясо, овощи, запечь курицу, а также испечь бисквиты и домашнее печенье. В ряде моделей есть возможность копчения, варки супов и жарки во фритюре. Отдавая предпочтение этому варианту, помните, что аэрогриль потребляет много электроэнергии, и еда в нем готовится дольше, чем в духовке.

Популярная модель аэрофритюрницы

Мультипечь

Мультипечь похожа на аэрогриль, она также работает по принципу конвекции. Продукты, помещённые в такую ​​духовку, прогреваются равномерно, так как ТЭНы установлены в ней со всех сторон.

В мультипечи можно приготовить шашлык, приготовить стейк, испечь хлеб и домашнюю выпечку. По сути, это более продвинутый и компактный «родственник» аэрогриля. А благодаря небольшим размерам его можно легко транспортировать на дачу.

Компактная мультиварка

GEFEST ПГ 100

источник

Печь и газ

Объем камеры: 19 л
Режимы: верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев
Максимальная температура нагрева: 270 °C
Свойства: варочная поверхность

Бытует мнение, что ничто не может заменить настоящий аналог, ламповое, крафтовое, безглютеновое тепло природного огня. Ну разве что огонь на газе в этой модели.

Здесь газ – это не только духовка, но и конфорки. Многие отмечают, что благодаря газу работа этой духовки ничем не отличается от работы большой, «настоящей» кухонной духовки. Кроме того, он долговечен и может прослужить без нареканий долгие годы.

Однако некоторые отмечают, что пламя у конфорок здесь еще достаточно слабое, и сравнить их с полноценной печкой рука пока не поднимается.

5 полезных устройств, которые помогут обустроить съемную квартиру и не сломаться
5 лайфхаков для жизни с животными в квартире

Электрогриль

Серьезный мужчина держит ручку электрического гриля

Такое устройство заменит угольный гриль. Напротив, электрический аналог подходит для квартир и размещается на столе. Устройство пригодится для обжаривания мяса, рыбы, приготовления колбас, яичницы, овощей, подрумянивания булочек для сосисок и бургеров.

Обычно электрогриль изготавливают в виде книги с двумя рельефными пластинами для гриля. Однако существуют модели с одной горизонтальной варочной панелью.

Электрогриль Centek CT- 1448, 800 Вт, гриль + сэндвичница, антипригарное покрытие

Центек CT-1448

Электрогриль Centek CT- 1465, 1100 Вт, варочная панель+конфорка, антипригарное покрытие

Центек CT-1465

Гриль Zimber ZM-10801, 900 Вт, антипригарное покрытие

Зимбер ZM-10801

Настольная плитка

Повар перемешивает смесь венчиком, кастрюля стоит на электрической плите

Такое устройство заменит варочную панель и подойдет, когда духовка не требуется. Даже если вы воспользуетесь устройством с мини-печью, вы получите стационарный аналог плиты. Большинство моделей оснащены 1 или 2 конфорками. Это лучший вариант для дачи. А плитка с 3-4 нагревательными элементами подойдет семьям с детьми.

Техника различается по типу нагревателя: есть электрические плиты со спиральными, плиточными и индукционными конфорками, а также агрегаты, работающие на газе.

Электрическая индукционная плита Endever Skyline IP-26, 2000 Вт, 7 программ

Индевор Скайлайн IP-26

Индукционная варочная панель Galaxy GL 3053, 2000 Вт, 7 программ приготовления, отложенный старт

Галактика GL 3053

Индукционная варочная панель Gemlux GL-IP20ULTRA, 2000 Вт

Gemlux GL-IP20ULTRA

Электросковорода

Электрическая сковорода в работе, внутри яичница с помидорами черри

Прибор представляет собой сковороду, не требующую конфорок. Устройство оснащено собственным нагревательным элементом. Пригодится для жарки и тушения продуктов, приготовления бульонов и соусов.

Электрическая сковорода Galaxy GL 2660, 1,7 кВт, d=32 см

Галактика ГЛ 2660

Электрическая сковорода Sakura SA-7701R, 1500 Вт, d=36, глубина 7 см

Сакура SA-7701R

Сковорода Frank Møller FM - 388, 1400 Вт, электрическая, тефлон

Фрэнк Моллер FM-388

Пароварка

Манты вытаскивают из старинного парохода

Если вы любите здоровую пищу, вы слышали о пароварке — многоярусной кастрюле. При отсутствии плиты можно купить электрический аналог этой посуды. Оснащен нагревателем, резервуаром для воды и 2-3 слоями продуктов.

В пароварке продукты не пересыхают и не пригорают, блюда диетические. Устройство также подходит для разогрева и размораживания продуктов.

Электрическая пароварка Endever Vita-170, 1000 Вт, 11 л, 3 уровня приготовления, бело-серый

Индевор Вита-170

Отпариватель Polaris PFS 0305AD, 850 Вт, 3 слоя, электронное управление, черный

Полярис ПФС 0305AD

Скороварка-пароварка d=22,5 см Classic, 3 уровня, общий объем 7,9 л

Скороварка-пароварка

Dexp VN-3400

источник

Второй дешевый вариант (но немного дороже)

Объем камеры: 34 л
Режим: верхний нагрев, верхний + нижний нагрев, нижний нагрев
Максимальная температура нагрева: 250 °C
Особенности: подсветка, таймер, автоотключение

Стильно сделано в Китае, который прекрасно дружит с повседневными блюдами и задачами. Модель хорошо собрана, все пропекает на совесть, удобна в использовании и симпатична.

Из минусов покупатели отмечают короткий шнур, а также нагрев стекла и ручек управления во время готовки. Но эти детали не нагреваются до адских температур — ничего такого, с чем не справилась бы самая обычная термоклейка.

Наш вердикт: для тех, кто ищет «просто, надежно и без излишеств» — поздравляем, поиск окончен

Мультиварка

В мультиварке можно готовить практически любую еду: жарить или запекать мясо, овощи, варить суп и кашу. Подходит оно и для приготовления выпечки, только тесто нужно добавлять небольшими порциями.

С технической точки зрения устройство напоминает что-то среднее между пароваркой и аэрогрилем. Серьезное преимущество мультиварки в том, что она не нуждается в контроле. Даже если вы забудете приготовить, еда в ней не пригорит.

Мультиварка с панелью управления

Микроволновая печь

Микроволновая печь берет еду, рука в тряпке

Обычно его считают устройством для быстрого разогрева пищи. Но микроволновая печь полезна и как прибор для запекания, варки и жарки блюд. Вот что в нем можно приготовить:

  • мясо и рыба;
  • картофель, кабачки и другие овощи;
  • супы;
  • печеные яблоки, торты, печенье и другие десерты;
  • пицца и пироги;
  • и даже пельмени.

Микроволновые печи нагревают не поверхность продуктов, а весь продукт, поэтому позволяют быстро приготовить.

Микроволновая печь WILLMARK WMO-231MH, 20 л, 700 Вт, механическое управление, белый

УИЛМАРК ВМО-231МХ

Микроволновая печь BBK 20MWS-710M/W, 20 л, 700 Вт, белый

ББК 20МВС-710М/Вт

Микроволновая печь Samsung ME83KRW-3, 23 л, 800 Вт, белый

Самсунг ME83KRW-3

BBK OE0912M

источник

Самый дешевый из обычных

Объем камеры: 9 л
Режимы: верхний гриль, верхний нагрев, верхний + нижний нагрев, нижний нагрев
Максимальная температура нагрева: 230 °C
Особенности: часы

Правильно: это идеальный вариант для многих «Делай все правильно и обходись норм, а что еще надо». Мини-духовка все пропекает как надо, поэтому в ее трудолюбии и работоспособности не может быть никаких сомнений. Конечно, никаких сложных хитростей в духе функции разморозки здесь нет, а скорость нагрева ниже, чем у конкурентов на рынке. Но цена, скажем честно, соответствующая.

Из недостатков (или особенностей?) стоит отметить следующие: модель маленькая, нет подсветки, некоторые владельцы пишут, что стекло на двери со временем темнеет.

Наш вердикт: Если вы не ждете чудес от мини-печи, а вам нужен простой человек, который «изредка что-то печет», то это ваш кандидат

Kitfort КТ-1702

источник

Соотношение размер/качество

Объем камеры: 28 л
Режимы: верхний гриль, верхний нагрев, верхний и нижний нагрев, горячий воздух, нижний нагрев, разморозка
Максимальная температура нагрева: 230 °C
Особенности: внутреннее освещение, таймер

Следите за руками, никакой магии: стенки и салон этой модели настолько эргономичны, что даже если она выглядит как 15-18 литров, то влезут все 28. Звучит как нарушение законов физики, но судя по отзывам , с этой задачей мини-печь справляется хорошо.

Есть удобный вращающийся вертел (вмещает до 2,5 кг), мощная конвекция, подсветка, таймер, плюс эта модель хороша для выпечки и проста в эксплуатации. Многие замечают, что духовка практически сразу (40-50 секунд!) нагревается до заданной температуры.

Из минусов: сложно мыть изнутри, очень сильно нагревается верхняя крышка (будьте осторожны). Кстати, последний пункт указан в инструкции.

Наш вердикт: берите, если ваш запрос звучит так: «Хочу, чтобы внутри вмещалось как можно больше, но при этом духовка занимала как можно меньше места»

Читайте также: Кухонный гарнитур из дерева своими руками «от» и «до»

Оцените статью
Блог о ножах
Adblock
detector