Дизайн кухни в японском стиле: правила и идеи создания гармоничного дизайна

История создания японского стиля

Типичный японский дизайн олицетворяет спокойствие. Однако он отнюдь не худой или бедный. Японское направление в дизайне пришло в Европу в 18 веке. С тех пор он не потерял своей актуальности и до сих пор пользуется большой популярностью.

Типичный японский дизайн олицетворяет спокойствие.

Поначалу этот стиль покорил поклонников своей экзотикой. Затем аристократы стали увлекаться искушенностью Востока. Убранство и дизайн отдельных комнат предпочитали имитировать под элегантные японские реалии. Постепенно этот стиль пришелся по вкусу правящей элите. Со временем линии и формы дальневосточных берегов полюбились во всем мире.

Постепенно этот стиль пришелся по вкусу правящей элите.

Идеи дизайна кухни по-японски

Традиционный дизайнерский прием – установка невысокого столика, покрытого подушками, заменяющими стулья. Такая конструкция не только имеет необычный внешний вид, но и существенно экономит место на кухне.

Вместо распашных дверей можно установить раздвижные конструкции сёдзи. Их декорируют полупрозрачной бумагой или матовым стеклом, которые в сочетании с деревянными балками образуют изысканный сетчатый узор.

На фото дизайн японской кухни с низким деревянным столом, покрытым подушками.

В современном дизайне кухни можно встретить необычный декор в виде искусно оформленных самурайских лезвий, сияющих идеально отполированной поверхностью. Стилизованные японские кухонные ножи выполняют прикладную функцию и обогащают окружающий интерьер.

На фото просторная кухня в японском стиле с раздвижными перегородками из стекла сёдзи.

Особенности японского стиля

Жители Страны восходящего солнца всегда умели ценить красоту и рационализм. Многочисленные катаклизмы заставили японцев обустроить свои дома с преобладающей частью минимализма, где эргономическая функциональность преобладает над пышной отделкой, загромождая пространство множеством ненужных вещей. Важную роль в аскетичном обустройстве японских домов сыграла и национальная философия, согласно которой все, что происходит в окружающей среде, – это всего лишь суета, и нужно беречь внутренний мир.

Основными особенностями дизайна интерьера можно выделить следующие: использование натуральных материалов с естественной цветовой палитрой (дерево, камень, бамбук, шелк, рисовая бумага), облегающая мебель правильных форм, отсутствие яркого света и декора, а также замена внутренних стен на оригинальные.

Конечно, в условиях современных европейских интерьеров некоторые детали немного упрощаются: натуральную рисовую бумагу заменяют матовым стеклом, вместо дерева часто используют пластик и МДФ. Перегородки сёдзи также становятся все реже – их установка актуальна для больших помещений, на маленькой кухне они отражаются на отделке фасадов гарнитуров, декоре. Несмотря на это, японский стиль признан одним из самых эстетичных, сочетающих в себе сдержанность, простоту и в то же время непреложность традиций древней культуры.

Какая отделка подойдет?

Уникальный и эстетичный японский стиль сочетает в себе минимализм, природные мотивы и оригинальные элементы.

• Крыша. Самое простое решение – покрасить или побелить поверхность крыши. Чтобы обстановка была максимально приближена к оригинальному японскому стилю, крышу разделяют на квадраты с помощью деревянных балок. Внутренняя часть окрашена или декорирована натяжной тканью с матовой или тканевой фактурой.
• Стены. Плоскость стен отделывают штукатуркой или оклеивают однотонными обоями нейтральных тонов. Для создания акцентной поверхности уместно использовать фотообои с тематическими изображениями, дерево или пластик, которые могут имитировать бамбук.
• Пол. Традиционная обшивка – деревянные доски. Такой материал напольного покрытия более актуален для интерьера кухни в частном доме; в квартире его прекрасно заменит линолеум, ламинат или паркет. Отделка в виде керамогранита с имитацией фактуры камня или дерева прекрасно дополнит окружающий дизайн.
• Фартук. Отдельного внимания на кухне заслуживает зона фартука, которая может стать важнейшим декоративным элементом помещения. Фартук часто выкладывают с помощью мозаики, плитки с этническим орнаментом и искусственного камня или используют для украшения скинали фотопечатью иероглифов или ветвей сакуры.

На фото кухня в японском стиле с зоной фартука, декорированной кожей сакуры.

В маленькой кухне-хрущевке визуально расширить пространство можно с помощью зеркал, а также с помощью отличного дневного и рассеянного вечернего освещения.

Для кухни-гостиной в качестве зонального элемента будет уместно использовать японские ширмы. Такие конструкции благодаря своей мобильности дают возможность в любой момент изменить конфигурацию помещения. Отличным вариантом станут перегородки из рисовой бумаги, не препятствующие проникновению света.

На фото натуральный деревянный паркет на полу в интерьере островной кухни в японском стиле.

Цветовые решения

На цветовую палитру интерьера в японском стиле сильно повлияло стремление людей жить в гармонии с природой, поэтому основными тонами кухни станут бежевый, коричневый, зеленый, серый, вишневый и черный. Есть янтарные пятна, которые можно сравнить с цветом меда, а также оттенки водной стихии – голубой и голубой. На смену неприемлемой для японских интерьеров белой палитре приходят сливочные, молочные оттенки. В дизайне используется не более трех тонов, среди которых привилегированное положение имеет свет. Благодаря такому цветовому решению японский стиль прекрасно подойдет для любого помещения, независимо от его размера и расположения по отношению к сторонам света.

Бежевая кухня в японском стиле

Бежевый — базовый нейтральный оттенок, который можно сочетать со многими цветами. Он обладает спокойной энергетикой и считается близким к цвету человеческой кожи, поэтому не способен сосредоточить на себе внимание. В интерьере кухни он может присутствовать в большом количестве в виде отделочных материалов или фасадов для гарнитура. Лучше всего бежевая палитра сочетается с близкой – коричневой, но не исключено и наличие контрастных тонов.

Красная кухня в японском стиле

Красный ассоциируется с японской силой и мужественностью. Еще в средние века люди почитали стихию огня, дающую тепло и жизнь, и считали ее символом мира, семейного благополучия. В интерьере красная палитра способна существенно оживить обстановку, выделить самые важные зоны. Красная палитра будет прекрасно сочетаться с тонами венге и слоновой кости.

Коричневая кухня в японском стиле

Цвета создают чудесные контрасты в спокойной обстановке японской кухни. Он вызывает ассоциации с надежностью, теплотой твердого дерева, заставляет сконцентрироваться на принятии правильных решений. Однако избыток его в интерьере может вызвать депрессию и разочарование, поэтому важно правильно подобрать оттенок и компаньонов, среди которых наиболее удачными будут золотистые, песочные, зеленые тона.

Зеленая кухня в японском стиле

Оливковая палитра в японском интерьере выглядит вполне органично. Цвет ассоциируется с природой, оказывает огромное положительное влияние на эмоциональное состояние человека, успокаивает, помогает отвлечься от насущных проблем. Но использовать его в интерьере надо размеренно, чтобы не вызвать пассивное состояние. Оливковая палитра будет выглядеть еще выразительнее, когда рядом ее окружают древесные фактуры, а основным фоном может стать молочный или светло-серый.

Черная кухня в японском стиле

Японская серая палитра считается символом благородства и мудрости. На фоне все цвета будут играть выразительно и элегантно. Поскольку японцы не склонны оформлять стены в темных тонах, в фасадах гарнитура будет присутствовать черный цвет, а лучшими союзниками станут красные, жемчужные, оливковые тона. Его также используют для рисования рисунков, иероглифов.

Пол

Идеальный пол на кухне в японском стиле – полированное дерево темного цвета.

Если паркетная доска, половая доска не укладываются в бюджет, можно выложить квадратную плитку. Так квадраты в бело-коричневых тонах прекрасно подчеркивают тему.

Отделка и материалы

Как мы уже говорили ранее, в дизайне кухни в японском стиле предпочтение отдается натуральным материалам. Однако стоит учитывать тот факт, что в отличие от оригинальных японских построек с практически полным отсутствием перегородок, сегодняшние интерьеры оборудованы скромными закрытыми помещениями, и не все отделочные материалы способны справиться с условиями повышенной влажности и перепада температур. Поэтому мы принимаем во внимание наиболее влагостойкие, простые в уходе способы отделки.

Пол

Традиционный отделочный материал для кухни в японском стиле – деревянная доска. Сегодня этот вид отделки актуален для частных домов, а в условиях квартир его заменяет линолеум, паркетная доска или ламинат. Вы можете выбрать напольный керамогранит, в том числе с имитацией текстуры дерева или камня. Отличным дополнением станет коврик татами возле рабочей или обеденной зоны.

Стены

Для оформления стен кухни в японском стиле можно выбрать декоративную штукатурку или однотонные обои нейтрального цвета. Для определения акцентных зон помимо пластика, имитирующего дерево, бамбука, используются деревянные панели, фотообои с тематикой. Оформить стену как перегородку сёдзи вполне возможно, установив накладные панели ПВХ в японском варианте.

Особое внимание следует уделить фартуку, который зачастую становится главным декоративным элементом – его можно декорировать каменной мозаикой, искусственным камнем или кожей с изображениями японской тематики.

Потолок

Самый простой вариант оформления потолочной поверхности – покраска или побелка. Но если вы хотите максимально приблизить дизайн своей кухни к японскому самобыту, а высота потолка позволяет, можно соорудить и более сложную конструкцию. Для этого всю площадь крыши делят на квадраты и крепят деревянные балки. Внутреннюю часть можно покрасить или обтянуть матовой натяжной тканью, при этом балки должны сохранять естественную форму.

Кровельная система Армстронга выглядит невероятно красиво. Для ее постройки необходимо к чертежу крыши прикрепить продольные и поперечные профили, разделив площадь на квадраты. Планки затем можно покрасить темной краской или оклеить самоклеящейся пленкой под дерево. Затем в получившиеся ячейки устанавливаются светильники и накрываются пластиковыми листами, которые также можно декорировать бумагой, тканью или подобрать картинки в приглушенных тонах на японскую тематику.

Оформление окон

На кухне в японском стиле не должно быть яркого света из окон. Окна спроектированы таким образом, что в помещение проникают только мягкие рассеянные лучи. С улицы установлены специальные навесы энгава, которые создают в помещении приятный полумрак. В качестве оконных блоков подойдут коричневые блоки с сегментированной поверхностью на стекле, размером от пола до потолка. При наличии балкона предпочтение отдается моделям с раздвижной дверью.

Мебель для кухни в японском стиле

В старых японских домах было принято устанавливать низкую мебель, использовать для обустройства обеденной зоны ковры и приземистые столы. Конечно, жителю Европы такая мебель доставит немало неудобств, да и сами японцы таких традиций уже не придерживаются. Поэтому, чтобы максимально приблизить обстановку к японской, выбираем мебель из неокрашенного дерева, правильной строгой формы.

Бытовую технику, в том числе и холодильник, лучше спрятать в глубину гарнитура. Обеденный стол часто расставляется очень тщательно, имеет столешницу из камня или дерева. Шкафы лучше выбирать более узкие и легкие, с небольшими ручками или вообще без них. Красиво будут смотреться вставки из матового стекла с корпусом, имитирующим сёдзи.

Красота в деталях

Перейдем к самой интересной части дизайна кухни – подбору аксессуаров и элементов декора, которые подчеркнут японскую тематику. Шторы на кухню должны быть из легких, полупрозрачных материалов. Они пропустят солнечные лучи и сделают комнату еще уютнее.

Если вы хотите привлечь внимание к зоне окна, не стоит покупать шторы с нашитыми оборками, ламбрекенами, подхватами и другими деталями, так как они противоречат строгой геометрии интерьера.

Вам подойдут японские шторы, представляющие собой вертикальные ровные полотна из плотной ткани. Кстати, их можно использовать и для внутреннего зонирования: отделить кухню от гостиной или рабочую зону от столовой.

Для оформления кухни подойдут как однотонные, так и узорчатые модели.

На следующем фото штор на кухню вы можете увидеть пример такого оформления оконной зоны.

Еще один важный этап обустройства – выбор осветительных приборов. Их может быть несколько, допускается комбинирование разных моделей: можно вставить точечные светильники в потолок или ниши, а также повесить люстры лаконичного дизайна.

Потолочные светильники должны иметь строгую геометрическую форму. Например, вам подойдут прямоугольные абажуры, сферические светильники, вытянутые цилиндрические плафоны. Особой популярностью пользуются светильники из рисовой бумаги или дерева.

А на следующем фото – пример дизайна кухни с использованием еще одного стилизованного светильника необычной формы. Как видите, он выполнен из натуральных материалов и гармонично вписывается в интерьер треугольной и зелено-коричневой цветовой гаммы.

Как еще можно украсить японскую еду:

• гравюры с тематическими рисунками, свитки с надписями и цитатами;
• домашние цветочные композиции;
• фарфоровые статуэтки на темы восточных богов или философов;
• небольшие деревца бонсай, искусственные ветки сакуры в вазах, зеленые растения в горшках;

большие вазы с восточной росписью; декоративные изделия из ветвей бамбука; стилизованная посуда на обеденном столе; декоративные панно или текстильные вставки с изображениями гейш, самураев, японских домиков и других мотивов; символы инь-ян в любой интерпретации; расписные веера на полках или стенах;

суши-сеты; фотопанно на стенах или в зоне фартука; зеркала в тонких рамах из темного дерева;

ширмы, выполняющие роль перегородок комнаты. Если позволяет место, можно сделать переход в соседнюю комнату с помощью стилизованных раздвижных перегородок.

Кухня в японском стиле обязательно привлечет внимание, ведь сегодня это направление только становится популярным. Так вы обязательно удивите своих гостей, а ваши близкие смогут насладиться умиротворяющей атмосферой, воссозданной с помощью тематического оформления и мебели.

Декор

Японцам свойственна рациональность и сдержанность во всем. На старых фотографиях, демонстрирующих интерьер домов, видно, что главным украшением является токонома. Токонома – ниша для хранения вещей. Обычно это гравюра, свиток с цитатой мудреца, цветочная композиция в вазе.

В наши дни декор, возможно, не так ограничен, но все же лучше, чтобы вещи были небольшими. Подойдут тематические фотографии и картины, обрамленные красивой рамкой, изображениями сакуры, зданий, самураев, иероглифов и гейш. Можно разместить свитки или гравюры с древними иероглифами. Не забывайте, что у этих прекрасных вещей есть цель.

Разнообразить дизайн можно растениями. Вы можете установить многие из них. Ветки сакуры, бонсай, орхидеи, декоративные деревья в горшках, цветочные композиции освежат воздух.

Освещение и декор

В японском интерьере предпочтительно рассеянное освещение, поэтому внутренняя подсветка потолка в этом случае будет очень выгодным решением. Помимо этого можно установить центральные подвесные люстры, организовать подсветку мебели и разместить споты по периметру кухни. Красиво смотрятся светильники с плафонами из плетеного бамбука, рисовой бумаги, соломы. Поскольку японцы почитают правильные геометрические формы, для светильников характерны четкие квадратные, прямоугольные или сферические контуры.

Хоть японский стиль и отвергает пышный декор, все же необходимо, чтобы комната имела тематический дизайн, чтобы не казаться скучной и унылой. Для этого они используют такие детали, как настенные свитки с мудрыми цитатами, фотообои с изображениями и гравюрами на японскую тематику. Украшением станут керамические и фарфоровые статуэтки, вазы, которые установлены в узких нишах. Для этого не обязательно делать углубление в стене – достаточно оставить один из шкафов на кухне без двери. Купите аутентичную посуду: чайный сервиз, набор для суши, посуду для фруктов и сладостей. Гармонично будут смотреться в интерьере живые цветочные горшки, которые у японцев ассоциируются с естественностью, особенно традиционное для культуры дерево бонсай.

Какую мебель выбрать для кухни в японском стиле

Поскольку у дизайнера нет возможности использовать национальную мебель типа татами и напольных чайных столиков, разработаны рекомендации по выбору среди европейских вариантов:

• конструкции небольшой высоты (как будто ножки отпилены от известной фурнитуры);
• удобная, но низкая мебель;
• открытые полки, чередующиеся со шкафами;
• очевидная мебель, без декора (завитки, резьба, инкрустация, фурнитура, рисунки и выступы не допускаются).

Гораздо сложнее найти в продаже настоящую японскую технику – комоды на ножках и комоды, которые используются вместо скамеек. Но можно сделать лестницу-купе из гипсокартона и покрыть ее декоративной штукатуркой, если для этого достаточно места.

Важно!
Недостаток места может помешать использованию стеклянных или бамбуковых раздвижных перегородок – характерного признака выбранного стиля. Это означает невозможность зонирования, а значит и отдельного подбора элементов для каждого функционального сегмента.

Маленькая кухня в японском стиле

Японские принципы дизайна интерьера идеально подходят для небольших помещений. Здесь использованы только светлые отделочные материалы. На крыше не следует возводить сложные конструкции, которые «украдут» часть вертикального пространства – проще обойтись краской или, если очень хочется чего-то особенного, соорудить из гипсокартона.

Мебельный гарнитур должен быть легким – иметь в фасадах открытые полки или имитацию японских перегородок, что придает некую невесомость. Принципы светодизайна остаются неизменными – приглушенного света должно быть много, поэтому следует устанавливать как общие потолочные светильники, так и локальные, освещающие важные зоны. Декором для маленькой кухни в японском стиле станут цветочные горшки, настенные росписи, фотообои с тематическими изображениями, посуда.

Техническое оснащение

Япония и современные технологии — два неразрывно связанных понятия. Несмотря на бережливость и сдержанность японской кухни, техническое оснащение всегда на высоте. Суперсовременные технологии и разработки в области электроники не противоречат традиционной архаике японского интерьера. Хромированные металлические приборы – единственное исключение из правила, где металл запрещен. Также японцы все чаще сами устанавливают на кухне вытяжки, плиты, холодильники с металлическими поверхностями, чтобы добавить современности интерьеру в японском стиле.

Шторы

Чтобы получить кухню в японском стиле, возьмите рулонные или панельные шторы из бамбука. Но можно обойтись простыми рулонными шторами, деревянными жалюзи или римскими шторами. Главное, чтобы они были в натуральных тонах или тематических рисунках и сочетались с мебелью и интерьером.

Дизайн интерьера кухни в японском стиле — фото

Самобытная эстетика стиля не перестает удивлять сочетанием минималистичных нот и великолепия природных мотивов с элементами самобытности Страны восходящего солнца. Посмотрите множество примеров дизайна кухни в японском стиле, размещенных на фото в нашей галерее, и смело выбирайте понравившийся вариант. Наслаждайтесь просмотром!

Фотогалерея

Кухня в японском стиле с продуманным до мелочей интерьером позволяет придать обстановке восточный дух, придать помещению неповторимую элегантность и создать гармоничную обстановку, в которой будут довольны все члены семьи.

Идеи оформления интерьера кухни в японском стиле

Японский стиль на кухне выглядит просто и элегантно. Минимальное количество предметов позволяет создать практичное и функциональное пространство, полностью отвечающее современным потребностям человека. Удобная мебель гармонично сочетается с отделкой, освещением и декором.

Отделка и палитра

Несмотря на разнообразие тематических рисунков, специалисты не рекомендуют использовать для отделки стен узорчатые покрытия. Поверхности лучше сделать максимально нейтральными, и остановиться на одном-двух оттенках.

Для отделки стен в японской кухне вам подойдут обычные обои, деревянные панели, декоративная штукатурка, краска. Подойдет и крупная плитка спокойной расцветки.

На одной из свободных стен можно сделать акцент на самодельном рисунке, панно с пейзажем или фотообоях.

Что касается фартука для кухни, то он, несомненно, должен выделяться на общем фоне. Здесь можно приклеить камень или плитку, стилизованную под кирпич, сделать мозаику, закрепить японские скинали с фотопечатью.

Кстати, такая зона будет выглядеть еще интереснее, если над узорчатыми панелями встроить декоративную подсветку. Разумеется, он не должен отличаться по цвету от стен или ярким узорам. Вечером такой эффект добавит изысканности вашему интерьеру.

Пол в кухне такого типа должен быть темным. Желательно сделать его из дерева: подойдет ламинат или паркет, а также линолеум или плитка, стилизованная под деревянные поверхности.

Еще один популярный вариант – квадратная плитка, выложенная в виде геометрического рисунка или в шахматном порядке.

Многие японские интерьеры украшены многоуровневыми потолочными конструкциями. Помимо деревянных балок, для оформления этих поверхностей можно выбрать деревянные панели, специальные обои (в том числе фотообои с принтами на природную тематику), натяжные покрытия.

Цветовая гамма должна быть понятной, поэтому тем, у кого есть проблемы с сочетанием цветов, мы рекомендуем в качестве фона белый и бежевый. Смотрите также фото дизайна кухни в японском стиле с коричневыми, шоколадными, красными, черными акцентами.

Важно! Такая кухня не должна быть слишком яркой, поэтому любой насыщенный тон следует уравновешивать нейтральными цветами.

Если вы решили совместить сразу несколько цветов, остановитесь максимум на трех. Кроме того, важно, чтобы присутствовал хотя бы один светлый тон: его должно быть больше всего в такой комнате, независимо от ее размеров.

Чтобы не прогадать, придерживайтесь натуральных цветов. В японском интерьере могут присутствовать даже такие цвета, как желтый, зеленый и синий: они сочетаются как со светлой, так и с темной палитрой и подчеркивают натуральность отделки и декора.

Выбор мебели и техники

Японский стиль не приемлет массивной мебели. Кухонный гарнитур изготовлен из натурального дерева или другого природного материала, имеет плотный контур и в то же время очень элегантный внешний вид. Благодаря этому помещение наполняется воздухом и светом.

Холодильник и другая бытовая техника встроены в гарнитур и спрятаны за фасадами. Обеденную группу преимущественно оборудуют столами с каменной или деревянной столешницей и устанавливают простые, не громоздкие табуретки или стулья.

На фото кухня в японском стиле с лаконичным гарнитуром из дерева.

В качестве шкафов выбраны легкие и узкие конструкции с небольшими ручками. Фасады украшены вставками из матового стекла и решетками.

Рабочая зона на кухне размещается максимально близко к стенам. Он занимает мало места в комнате и при этом не отличается стеснённостью и дискомфортом.

На фото мебельный гарнитур темно-коричнево-красных тонов в дизайне японской кухни.

Читайте также: Кирпичная кухня: 125 фото лучших идей дизайна в интерьере кухни с кирпичной стеной