Какое расстояние от плиты до вытяжки: по нормам, газовая, электрическая плита, на кухне (фото)

Что будет, если повесить вытяжку неправильно

Чтобы иметь возможность безопасно и комфортно пользоваться воздуховыпускным устройством, необходимо соблюдать правила установки.

Почему не стоит вешать вытяжку выше, чем положено

Если устройство установлено выше, чем необходимо, производительность упадет в несколько раз. Чтобы вытяжка справилась с нагрузкой, ее необходимо включить на полную мощность. А это в свою очередь приведет к перерасходу электроэнергии. Кроме того, сами узлы и детали вытяжки изнашиваются гораздо быстрее, что также приведет к лишним тратам.

Почему не следует монтировать слишком низко

Если разместить устройство ниже необходимого, владельцы квартиры также столкнутся с массой неудобств. Низкая вытяжка затруднит приготовление еды хозяйке ростом выше среднего. На фильтре устройства начнет скапливаться сажа, которая однажды может даже загореться, что приведет к пожару.

Низко расположенный капот неудобен в обслуживании. Кроме того, прибор не сможет эффективно удалять запахи и пары из-за малого радиуса действия.

Особенности установки различных кухонных вытяжек

Современные вытяжки бывают нескольких видов. Их можно классифицировать по нескольким из следующих критериев:

• принцип работы;
• конструкции;
• тип установки;
• характеристики.

Все эти моменты достаточно серьезно влияют на то, как будет осуществляться установка самого оборудования и какое расстояние от варочной панели следует выбрать, чтобы разместить агрегат оптимально.

Общие рекомендации по безопасной установке

Однако чтобы любая модель вытяжки эффективно работала и выполняла свои функции, ее необходимо правильно установить. Эту задачу лучше доверить профессионалам.

Итак, на высоту положения вытяжки влияют следующие факторы:

• стандартные рекомендации;
• тип плиты или варочной панели;
• наличие или отсутствие вентиляции, а также ее мощность;
• производительность устройства;
• размеры капота;
• рост пользователей.

Поскольку основной задачей устройства является очистка воздуха над плитой, то при расчете высоты в первую очередь стоит исходить из типа и размеров самой печи.

Плиты бывают: газовые, электрические, индукционные и галогенные. Особенностью последних считаются горелки Hi-Light.

Для эффективной работы вытяжка должна охватывать всю площадь варочной поверхности. Благодаря этому весь загрязненный воздух будет перерабатываться. Если плита будет шире, на кухне останутся вредные примеси и лишние запахи.

В целях пожарной безопасности между колпаком и горелками разработаны стандартные высоты.

При их сборке учитывают тип плиты и конструкцию нижней части вытяжки. Он может быть прямым или наклонным.

Для газовых плит высота от конфорок до прямой вытяжки составляет от 75 до 85 см, а до наклонной – 55-65 см.

Для электрических, индукционных и галогенных поверхностей высота от конфорок до прямой вытяжки составляет от 65 до 75 см, а до наклонной – от 35 до 45 см.
Такая разница в высоте обусловлена ​​отсутствием или наличием открытого огня и риском возгорания частиц жира и сажи на фильтрах

Часто производитель сам прописывает необходимую высоту. Это продиктовано свойствами материалов, из которых изготовлены фильтры и само устройство. Материал может быть особенно устойчив к огню и/или обладать некоторыми особыми свойствами.

Отклоняться от установленных норм можно максимум на 5-10 сантиметров. Расстояние можно только увеличивать, а уменьшать только в том случае, если это позволяет сила и этого требует рост повара. В любом случае, прежде чем принять окончательное решение, стоит проконсультироваться со специалистом.

Профессиональная установка позволит прибору все лучше и лучше выполнять свои функции (удалять все лишнее и очищать воздух), а также экономить электроэнергию, поскольку не нужно включать вытяжку на максимальную мощность.

Кроме того, на высоту между вытяжкой и варочной панелью влияет производительность самой вытяжки. Иногда этот показатель называют мощностью и измеряют в куб.м/час. Прежде чем покупать вытяжку, следует рассчитать хотя бы приблизительную стоимость.

Качество очистки воздуха напрямую зависит от его производительности. Также, если агрегат имеет достаточную мощность, вы можете регулировать высоту вытяжки над варочной панелью.

Стоит отметить, что на мощность также влияет наличие или отсутствие вентиляции, количество курящих членов семьи. Дополнительные складки и прямые углы швеллера могут лишь снизить производительность и повысить уровень шума вытяжки

Установка вытяжки над газовой плитой

К приборам, которые устанавливаются над газовой плитой, предъявляется множество требований. Для начала необходимо точно измерить расстояние от нижней части агрегата до варочной панели. Как уже говорилось выше, она должна находиться в пределах 75-85 см.

Это расстояние немного больше, чем при установке прибора над электрической моделью, поскольку открытое пламя может воспламенить фильтры вытяжки, особенно если они сильно загрязнены.

Также не следует забывать, что если речь идет о газовых плитах, должна работать естественная вентиляция. Поэтому при монтаже невозможно полностью перекрыть вентиляционное отверстие на кухне.

Чтобы этого избежать, можно купить специальные решетки для воздуховодов, разделенные на две части: одну для подключения вытяжки, а другую для естественной вентиляции.

Очень важный параметр – мощность вытяжки. Прежде чем покупать устройство, необходимо его точно рассчитать. Чуть ниже будет написано о том, как это сделать правильно.
После проведения необходимых расчетов и измерений стоит помнить, что нельзя купить устройство меньшей мощности, чем полученное при расчетах. В противном случае это будут просто выброшенные на ветер деньги, такое устройство не справится с поставленной перед ним задачей

хотите установить вытяжку над газовой плитой самостоятельно? В этом случае рекомендуем просмотреть пошаговую инструкцию по установке.

Расстояние до электрической плиты

К электрическим моделям предъявляются более лояльные требования. В первую очередь это касается высоты установки вытяжки над прибором – ее можно немного уменьшить, поскольку эти модели считаются более безопасными в эксплуатации, чем пробы газа.

Если кухня небольшая, лучшим вариантом будет выбрать встраиваемую или плоскую модель вытяжки. Помимо удобства, цены на такие устройства доступны большинству жителей.

Еще одним важным фактором, который следует учитывать при размещении прибора над варочной панелью, являются размеры плиты. Так что ширина и длина вытяжки не должны быть меньше тех же параметров плиты. В противном случае на мебели будет скапливаться жир и копоть.

Подробную инструкцию по установке вытяжки своими руками мы предоставили в этой статье.

Вытяжку над электрической плитой можно расположить чуть ниже, чем над газовой, так как первая в эксплуатации несколько безопаснее

Факторы, влияющие на расположение вытяжной конструкции

Факторы, определяющие идеальное положение вытяжки над варочной панелью:

• безопасность и удобство для пользователей при работе на кухне;
• эффективность вытяжного устройства;
• защита капюшона от перегрева.

Если разместить агрегат слишком низко, есть риск создать опасность возгорания, существенно затруднить работу у плиты, заблокировать обзор. Многим кажется, что при таком расположении будут удалены не только запахи, но и мелкие брызги, но это заблуждение.

При максимальном снятии колпачка с ТЭНа срок службы увеличивается, но эффект от эксплуатации будет небольшим.

Значение золотой середины определяется экспериментальным расчетом. С помощью рулетки или аналогичного измерительного инструмента проводится измерение и расчет.

Обратите внимание на следующие исходные данные:

• тип плиты или варочной панели и ее размеры;
• принцип работы вытяжного устройства зависит от собственных предпочтений и условий в помещении;
• стиль дизайна кухни, цветовые особенности.

По этим параметрам подбирают вытяжку, после покупки знакомятся с техническим руководством, рекомендациями по установке и подключению.

Совет. Для изготовления модели изделия в натуральную величину подойдет прямоугольный кусок картона подходящего размера. Установка наглядно продемонстрирует все особенности установки колпачка перед окончательной фиксацией.

Нюансы проявляются сразу. Навесные шкафы, полки, коммуникации – это также факторы, от которых зависит высота и положение вытяжки над варочной панелью.

Используя картонный шаблон, гораздо проще определить точное место, где будет установлен купленный вытяжной агрегат.

Что влияет на выбор высоты вытяжки на кухне

Вы не сможете установить вытяжное оборудование там, где захотите. Есть

От чего зависит расстояние от варочной панели или плиты до вытяжки

Чтобы повесить вытяжку на кухне, чтобы она работала эффективно, она должна находиться непосредственно над самой плитой. При этом желательно, чтобы площадь подошвы купола воздуховыпускного устройства была равна площади пластины.

Можно использовать вытяжку, которая немного больше варочной панели, но вешать слишком большое устройство все равно не нужно – такая вытяжка будет мешать готовить.

Не стоит вешать вытяжку размером меньше плиты: она не будет работать эффективно – часть запахов и пара останется на кухне.

Отступать от норм, данных производителем, можно только в том случае, если высота потолка на кухне или какие-то особенности конструкции не позволяют их соблюсти. В этом случае при установке вытяжки учитываются рекомендации по соблюдению оптимальных расстояний».

Оптимальное расстояние: какие факторы учитывать

Оптимальное расстояние между вытяжкой и плитой определяется с учетом:

• тип колпака;
• тип пластины;
• мощность выхлопа;
• рост хозяйки.

На современных кухнях в основном устанавливаются два типа вытяжек:

• простой горизонтальный;
• наклонный или вертикальный.

Расстояние от плиты до вытяжки первого типа должно быть немного больше, чем до наклонного или вертикального агрегата. Газовые плиты более опасны с точки зрения пожароопасности, чем электрические. Поэтому предполагается, что вытяжки над ними следует вешать на большей высоте.

Современные вытяжки различаются не только способом установки. Считается, что чем мощнее вытяжка, тем больше может быть расстояние от нее до плиты. Мощный агрегат будет интенсивнее и сильнее втянет воздух с запахами и пар.

При установке вытяжки также необходимо учитывать рост хозяйки, которой приходится стоять за плитой чаще, чем другим членам семьи. Производители в инструкции по эксплуатации указывают минимальную и максимальную допустимую высоту подошвы вытяжки над духовкой. То же самое касается и оптимальных, самостоятельно выбранных расстояний. Это дает возможность подобрать высоту с учетом роста хозяйки дома: вытяжку на кухне необходимо монтировать таким образом, чтобы она не мешала процессу приготовления пищи.

Расстояние между плитой и розеткой для вытяжки

Современные вытяжки работают от электричества, поэтому в них также необходимо предусмотреть розетку, и разместить ее, как и сам воздуховыпускной агрегат, с учетом норм пожарной безопасности.

Согласно действующим нормам розетка вытяжки не должна располагаться ближе, чем в 25 см от рабочей поверхности печи.

Оптимальное расстояние между вытяжкой и газовой плитой

Хотя в последние годы электроприборы становятся все более популярными, в большинстве домов все еще есть традиционные газовые плиты. Расстояние от такой пластины до вытяжки зависит от типа последней.

Традиционные горизонтальные вытяжки

Оптимальное расстояние от газовой плиты или варочной поверхности до горизонтальной вертикальной вытяжки – 65-85 см. Если прибор очень мощный, его можно установить над плитой на высоте до 95 см.

Вертикальные или наклонные вытяжные устройства

Наклонные и вертикальные вытяжки на газовые плиты можно монтировать чуть ближе – на расстоянии 55-65 см. В этом случае расстояние по вертикали следует измерять от поверхности плиты или столешницы, на уровне, на котором она расположена, до нижнего края подошвы вытяжного устройства.

Интересный! Могу ли я вернуть обувь в магазин, если я ее уже носил

Какой тип конструкции выбрать для установки

Эффективность удаления копоти и пара во многом будет зависеть от формы вытяжки. Наиболее распространенными и доступными на сегодняшний день вытяжками являются купольные и плоские типы.

Оба эти типа вытяжек просты в установке и не требуют особого ухода. Они очень надежны и имеют длительный срок службы. Правда, стоит отметить, что результаты работы таких устройств на практике не всегда одинаковы. Именно это во многом определяет высоту, на которой следует вешать вытяжку над плитой, чтобы она работала максимально эффективно.

В принципе, при одинаковой мощности и поверхности всасывания купольные системы работают значительно хуже. Дело в том, что такие конструкции обычно не оборудуются жиропоглощающими сетками. А в плоских моделях такой сетчатый экран входит в стандартную комплектацию. При работе вентилятора в корпусе под таким экраном образуется зона потребляемого воздуха, куда через небольшие отверстия в металлической сетке засасываются пар, газы и сажа. Под куполом движение воздуха несколько иное, поскольку нет большой зоны разрежения. Но даже маломощная вытяжка легко справится с втягиванием всего объема воздуха, имеющегося над варочной панелью. Правда, здесь следует отметить, что купол корпуса должен покрывать всю площадь варочной поверхности. В противном случае часть паров обойдет тело и вернется на кухню.

В этом случае повысить эффективность оборудования можно только в том случае, если уменьшить высоту вытяжки у электрической или газовой плиты. В этом случае рекомендуемая высота установки устройства с прямой конструкцией корпуса должна составлять:

• Над поверхностью газа от 55 до 65 см.
• Над электроприборами – 35–45 см.

Для купольных приборов, у которых площадь купола равна площади варочной панели, рекомендуемое расположение:

• Над газовыми приборами минимальная высота – 75–85 см.
• Над электрическим от 65 до 75 см.

Когда жилая площадь меньше плитного верха или условия расположения не позволяют объединить эти два блока, в качестве альтернативы можно рассматривать модели с выдвижным домом. Кроме того, вы можете попробовать найти устройства с более мощным вентилятором.

Правила, стандарты, требования

При установке вытяжной системы необходимо учитывать рекомендации производителя оборудования, а также установленные стандарты. К каждой модели имеется инструкция, содержащая всю необходимую информацию, включая оптимальную высоту над варочной панелью. Этот параметр можно немного изменить по желанию владельцев устройства, но максимально возможное увеличение составляет ±100 мм. Меняют его обычно в связи с ростом пользователей, функциями кухонной мебели. Еще одним обязательным условием является совпадение ширины пластины и воздухозаборника. Если размер всасывающей поверхности меньше, эффективной работы от агрегата ждать не придется.

Установка над газовой плитой

Оборудование для опасных газов всегда предъявляет серьезные требования к эксплуатации. Игнорирование их чревато тяжелыми последствиями: как для хозяев дома, так и для соседей. Нижние части газовых горелок необходимо удалить от всех нависающих над ними конструкций на 750-850 мм.

После приобретения силового или комбинированного оборудования необходимо продумать устройство вытяжного канала. Оптимальное построение отдельного канала. Если такой возможности нет, вентканал дома разделяют на две части: устанавливают разделительную решетку, другую часть оборудуют отверстием для трубы.

Монтаж электрической (индукционной) плиты

Варочные панели, не имеющие конфорок с открытым пламенем, не столь требовательны к расстоянию до нижней горизонтальной части вытяжки. В этом случае допустимо установить устройство на 100 мм ниже. Рекомендуемая высота 650-750 мм.

Как поступать с наклонными вытяжками?

Эти агрегаты наиболее «дружелюбны» не только к хозяевам, но и к высоте расположения над отопительными агрегатами. От нижней кромки воздухозаборника рекомендуется отступать 550-560 мм, если плита газовая. Когда варочные панели электрические, расстояние должно составлять всего 350-450 мм.

Помимо типа плиты, планировки помещения и высоты варочной панели при установке вытяжки учитываются размеры кухни, а также мощность прибора. Но если возникнет необходимость немного изменить расстояние, лучше увеличить его, так как опускать прибор ниже стандартного значения все равно не рекомендуется.

Проведение замеров и расчетов

Как видите, учесть все факторы и произвести точный расчет довольно сложно. Но нужно постараться не пожалеть о покупке устройства, которое не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Агрегат производительностью от 200 до 300 куб м/час подойдет тем, кто мало готовит или имеет небольшую кухню. Это означает, что постоянно используются 1-2 конфорки.
• Вытяжка производительностью от 300 до 400 куб.м/ч рекомендуется для семьи из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а также там, где ежедневно используются 2-3 конфорки.
• Агрегат производительностью 500-600 куб м/час очистит воздух на большой кухне, удовлетворит потребности большой семьи. Такая вытяжка будет незаменима, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для индикативных показателей можно использовать специальные таблицы или данные производителей.

Для быстрого расчета производительности используются две величины, площадь кухни и высота потолка. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент пластины

Если кухня имеет нестандартные размеры или площадь не превышает 40 куб м, то рассчитайте эту величину для конкретного помещения, просто умножив длину кухни на ширину и на высоту потолка. Полученный результат необходимо умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 — постоянные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух необходимо очищать каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём на кухне как минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент увеличивается из-за частоты включения и особенностей используемой духовки. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включаются каждый день, это число может достигать 20. Для электроплиты можно принять коэффициент 15.

Если печь нестандартная и готовится ежедневно, то при расчете производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты на количество этажей, на печь, на коптильни. Но не стоит покупать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни 2 и 3 м соответственно, а высота потолка 2,5 м.

Следовательно, расчетная производительность составит: 2*3*2,5*10 = 150 куб.м/час.

Это число можно умножить на коэффициент 1,3. Это соответствует санитарным нормам.

Если кто-то курит на кухне, к производительности каждого курильщика добавляется дополнительно 15.

Полученные данные верны для закрытых помещений. Если кухня не закрыта дверью, а отделена от других помещений проходом, то следует добавить еще 30% получаемой мощности.

На нашем сайте есть подробная инструкция по расчету вытяжки для кухни.

Следующий показатель – рост шеф-повара. Очень важно, чтобы вытяжка не касалась головы и не мешала дотянуться до далеко конфорок или поставить большие кастрюли.

Поэтому перед покупкой и установкой сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за печкой. Чтобы избежать ошибок в измерениях, помните, что наклонный колпак следует измерять от самой нижней точки конфорок.

У всех прямых вытяжек (куполообразных или встроенных) необходимо измерять расстояние от фильтров до поверхности духовки.
Знатоки наклонных вытяжек рекомендуют выбирать электронные, галогенные и индукционные плиты. Они не требуют много места и отлично справляются с очисткой воздуха

Также следует учитывать длину капюшона. Решите, насколько он должен выступать над варочной панелью, насколько удобно будет готовить и менять угольный и жироулавливающий фильтры, а также мыть плиту и тянуться к дальним конфоркам.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. В противном случае есть риск, что вытяжка не справится со своими задачами. Даже самый мощный прибор, установленный слишком высоко, не справится со всеми примесями воздуха. Или сажа, отложившаяся на нижней части вытяжки, установленной слишком низко, может воспламениться.

Правильный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит агрегату работать на полную мощность с минимальными затратами. В худшем случае устройство может не справиться с функциями или просто сгореть.

На какой высоте вешать вытяжку: стандарты и нормы

Газовая горелка излучает больше тепла через открытое пламя. По этой причине вытяжку монтируют на максимально безопасной высоте. Но чем больше расстояние от поверхности пластины, тем ниже эффективность. Даже большая мощность вытяжного устройства не позволяет полностью удалить продукты сгорания и аэрозоли в процессе приготовления.

Электрические горелки характеризуются прямой передачей тепла к стенкам варочной емкости. Порог теплового излучения на открытом пространстве значительно ниже, что позволяет лучше реализовать основной принцип эффективности и расположить колпак гораздо ниже над поверхностью печи.

По этим причинам стандарты и нормы размещения данной бытовой техники различаются.

Над газовой плитой

Для газовых духовок высота вытяжки над рабочей поверхностью составляет от 75 до 85 см. Это расстояние обеспечивает правильную работу вытяжного устройства.

Интервал в 10 см предназначен для корректировки положения изделия относительно кухонной мебели и других неподвижных предметов, находящихся в непосредственной близости.

При установке также учитывается рост пользователя или средний рост всех жильцов квартиры.

Правила монтажа вентиляционного оборудования

Монтаж вытяжки следует начинать с поиска ее правильного места, которое зависит от расположения вентиляционного отверстия вытяжной шахты. Во многих случаях необходимо сохранить отдельный вентиляционный канал для подключения агрегата к общему.

Второй важный параметр – конструктивные особенности устройства: по типу вытяжки будет понятно, какую работу необходимо провести, чтобы устройство смогло использовать все свои преимущества. Но есть некоторые правила установки, которые наглядно показаны на картинке.

1. Подвесные агрегаты в основном автономны. Их не нужно подключать к общему вентиляционному каналу, а потому они крепятся сразу под накладным шкафом.
2. Встроенные образцы спрятаны внутри шкафа, как и воздуховод. Они требуют изготовления мебели на заказ или хотя бы модификации готовой.
3. Настенные модели вызывают меньше всего проблем при установке. Их крепят на стене над плитой – непосредственно под вентилем. Наиболее распространены среди таких шапок куполообразная форма. Их еще называют каминами. А из современных конструкций большой популярностью пользуются наклонные.
4. Угловые системы необходимо вешать в углу комнаты. Для этого необходим дизайн интерьера кухни.

Если плита установлена ​​посередине кухни, вытяжку монтируют на потолке. Такая конструкция называется островом.

Совет! Не забывайте, что при установке швеллера необходимо использовать как минимум прямые углы. Это снижает производительность устройства и, наоборот, увеличивает уровень шума при работе.

Важность правильного обращения с оборудованием

Довольно часто производители мебели и дизайнеры сталкиваются с ситуацией, когда их клиенты начинают жаловаться на установленное оборудование. Среди жалоб часто можно услышать, что оборудование установлено не по стандарту, работает не так, как хотелось бы. В таких ситуациях прежде всего необходимо осознавать несколько важных аспектов:

• на какой высоте монтажники повесили вытяжку – возможно, в процессе установки рабочие действительно неправильно выставили уровень, и расположение вытяжки получилось отличаться от предусмотренного в проекте;
• расстояние до оборудования от вентиляционного канала дома. Дело в том, что при проектировании необходимо учитывать, что лучший вариант предполагает установку оборудования в непосредственной близости от вентиляционной шахты. Использование достаточно длинных и разветвленных воздуховодов приводит к снижению эффективности работы вентилятора. При установке вытяжки допускается максимальный общий вынос не более 3 метров. Также необходимо внимательно проанализировать сам маршрут – на нем должно быть минимальное количество поворотов и перепадов высот. Допускается не более 3-х изгибов. При этом следует учитывать, что система такой конструкции будет работать только на 75-80% заявленного КПД;
• от режима работы вытяжки на кухне и в других помещениях. Вполне вероятно, что вентиляция была спроектирована без учета существующих коммуникаций, что привело к перекрытию токов и разбалансировке системы. Потоки воздуха из других комнат буквально выталкивают воздух из кухни обратно в комнату;
• по габаритам и соразмерности при установке оборудования. В этом случае высота вытяжки над газовой плитой может быть выбрана правильно, но происходит смещение техники относительно друг друга.

Если отбросить все технические моменты, то проблемы возникают в основном из-за того, что владельцы просто неправильно используют оборудование. Любая вытяжка (отдельное устройство или встроенная в гарнитур) включается сразу после включения газовых горелок или конфорок электроплиты, а не тогда, когда помещение наполнится дымом и горит. Любое, даже очень производительное оборудование не справится с задачей немедленного удаления большого объема воздуха. А вот режим постепенного удаления пара и дыма позволяет очень эффективно поддерживать чистоту воздуха на кухне.

Еще одним важным моментом, который позволит обеспечить безопасность помещения, является установка устройства, подключенного к системе безопасности помещения. Для кухонь с газовой плитой рекомендуется подключение вытяжки к газовой сигнализации, но сама вытяжка должна иметь вентилятор, способный безопасно работать в таких условиях.

Каким должно быть расстояние от электрической плиты до вытяжки по нормам

В работающих электроплитах не допускается наличие открытого огня. Но все же при установке вытяжки над такими устройствами необходимо соблюдать нормы пожарной безопасности.

Над электроплитой горизонтальное вытяжное устройство необходимо разместить на высоте 60-80 см. Если на кухне установлен наклонный или вертикальный воздухозаборник, этот показатель уменьшается до 35-45 см.

Почему расстояние так сильно отличается

Ответ на этот вопрос кроется в принципе нагрева, который используется в газовых и электрических приборах. Как известно, к кухне, оборудованной газовой плитой, предъявляется ряд требований пожарной безопасности. Прежде всего, это наличие действующей естественной вентиляции, отвечающей за удаление продуктов сгорания и паров за пределы помещения. Еще одним важным требованием является расположение других газовых приборов, например, бойлера или водонагревателя. Это связано с тем, что при сгорании природного газа выделяется большое количество высокотемпературных продуктов сгорания. Именно поэтому, чтобы защитить все детали и поверхности техники, минимальная высота установки вытяжки над газовой панелью должна составлять 65 сантиметров.

Вытяжки над электрической плитой размещают ниже, чем над газовыми. Это связано с тем, что для кухни, оборудованной индукционной плитой, не нужно перестраховаться и дополнительно предусмотреть защиту от перегрева прибора.

Еще один момент, который во многом объясняет, почему расстояние между газовой плитой и вытяжкой больше, чем аналогичный показатель между варочной панелью с электроэлементами и вытяжным устройством, – это физические процессы смешения газов. В случае утечки газа удаляемая воздушная смесь попадет в вентиляционный канал с меньшей концентрацией взрывоопасных веществ, что существенно снизит риск возможного взрыва. Поэтому необходимо, чтобы высота от плиты до вытяжки в этом случае была не менее 75-85 см.

Виды вытяжных агрегатов

На какую высоту выбрать больше всего влияют всего 2 фактора: особенности установки агрегатов в конкретном месте и тип варочной панели. Однако многое зависит от высоты потолков: там, где они низкие, не всегда можно смонтировать вытяжку в соответствии с рекомендациями. В этом случае нет гарантии безупречной работы.

Колпачки классифицируются по месту их расположения.

1. Настенные модели считаются самыми популярными, традиционными агрегатами.
2. Встроенный «спрятан» в кухонном шкафу. Место установки – нижняя полка этой мебели.
3. островная техника идеальна только для просторных кухонь, где плита является центром маленькой «вселенной».
4. Угловые конструкции — отличная альтернатива, если варочная панель вынуждена стоять на краю».

По типу корпуса вытяжки делятся на:

• плоские конструкции, встроенные в мебель, часто оснащены электронным управлением;
• купольные родительские блоки, всегда прикрепленные к вентиляционному каналу;
• наклонные агрегаты – это современные и эргономичные варианты, которые облегчают приготовление пищи за счет отсутствия тени и риска «заработать» травму.

По конструктивным особенностям вытяжки бывают:

• подвижный;
• стационарный;
• выдвижной.

Последний тип относится к проточным системам. Они оснащены выдвижными (или разборными) воздухозаборниками, вводятся в рабочую зону только в случае необходимости очистки воздуха.

Как определить высоту крепления вытяжки

Учитывая все параметры, вы сможете решить, на какой высоте следует вешать вытяжку над варочной панелью. На поверхности стены наносятся метки сборки, поэтому все посторонние предметы, которые могут помешать точным измерениям и фиксации изделия, заранее удаляются.

Поместите начало измерительной линейки в плоскость варочной панели, почти вплотную к стене. Если уровень конфорок существенно различается, с помощью любого практичного предмета (линейки, картонного шаблона) спроецируйте верхнюю точку плоскости конфорок на стену. Эта точка будет служить нулевой отметкой.

После расчета высоты крепления отмерьте это расстояние от нулевой отметки перпендикулярно вверх и отметьте верхнюю точку. Отверстия, позволяющие подвешивать устройство на головки винтов, расположены примерно посередине задней стенки короба вытяжки. Поэтому к измеренной высоте прибавляется расстояние от нижнего края корпуса до шарнирного отверстия.

Через полученную точку проводят горизонтальную линию, на которую переносят профиль шарнирных отверстий. Уровень используется для обеспечения точности вертикальных и горизонтальных линий.

Что нужно для работы вытяжки

Кухонная вытяжка и вытяжная вентиляция не работают, если в помещение не поступает воздух снаружи. Чтобы не готовить с постоянно открытыми окнами и дверями, установите на внешней стене кухни приточный вентиляционный клапан – круглый пластиковый воздуховод. Внутри у него есть фильтр, который улавливает пыль и приглушает уличный шум. Снаружи клапан закрыт стальной решеткой, из помещения можно регулировать поток воздуха – вручную или автоматически.

Чтобы при работе вытяжки в режиме рециркуляции на кухне не оставались неприятные запахи, покупайте угольные фильтры с запасом. Если вы готовите каждый день, менять их нужно каждые 3-6 месяцев.

Для установки клапана в наружной стене необходимо пробить отверстие по диаметру канала. Разрешение для этого не требуется, но чтобы просверлить отверстие диаметром 100 мм и более, понадобится профессиональный инструмент. Поскольку при таких работах велик риск повредить фасад дома, лучше доверить их профессионалам.

Перед установкой вытяжки убедитесь, что вентиляция работает нормально. Для этого держите развернутое бумажное полотенце рядом с вентиляционным отверстием или решеткой. Если тяга в вентканале нормальная, ткань притянется и «прилипнет».

Если этого не произошло, позвоните представителям управляющей компании. В их обязанности входит поддержание общей вытяжной системы вентиляции в доме в исправном состоянии. Если вы купили квартиру в доме советской постройки и у вас проблема с сквозняками, вероятно, имеется засор общедомовой вентиляции, который также может обнаружить управляющая компания. Некоторые жители домов советской постройки прорывают шахту и ставят на свободное пространство мебель или холодильник, перекрывая общую вентиляцию дома.

В новостройках проблемы с тягой могут быть связаны с дефектами конструкции: иногда плитой перекрываются вентиляционные шахты. Эту проблему должен решить разработчик.

Расстояние между плитой и вытяжкой в зависимости от мощности: примеры

Монтажники, давно специализирующиеся на установке вытяжек, рекомендуют соблюдать определенные расстояния при креплении устройств конкретных марок:

1. Вентиляторы Bosch являются одними из самых качественных на рынке. Их средняя производительность составляет 650 м3/ч. Специалисты рекомендуют подвешивать такие агрегаты на высоте 65 см от варочных поверхностей.
2. Вытяжки Shindo имеют производительность 450-500 м3/ч. Высота над газовой плитой должна составлять 65-75 см.
3. Вытяжка российской компании Сатурн имеет производительность 245 м3/ч.По рекомендациям компании ее следует монтировать на высоте 65 см от газовых горелок.

Все вышеперечисленные показатели рассчитаны для установки вытяжки на среднестатистическую кухню для работы хозяйки среднего роста. При установке вытяжки специалисты рекомендуют ориентироваться на рекомендации производителя, при этом учитывать рост хозяйки дома и особенности планировки кухни. Допускаемые отклонения при расчете в этом случае могут составлять 10 см.

Ищем место вытяжки на кухне

Обычно установкой вытяжки завершается ремонт кухни. А вот расположение вытяжки и розетки для ее подключения необходимо определить еще на стадии дизайн-проекта.

Если вы планируете установить встраиваемую вытяжку, кухонный гарнитур должен иметь шкаф для ее размещения, а отверстия для воздуховода должны быть в стенках остальных шкафов. Розетка для встроенной вытяжки может быть спрятана в шкафу или размещена над шкафом. Если вы собираетесь установить купольную вытяжку, канал которой будет закрыт декоративным кожухом, то розетку можно разместить за ней.

Правильный расчет высоты для встраиваемой техники

Еще один вариант установки – использование встроенной вытяжки. Этот вариант обязательно рассматривается на этапе разработки дизайн-проекта кухонного помещения. Блок является неотъемлемой частью мебельного гарнитура и должен монтироваться под фасадной стеной. Модели этого типа обычно подключаются к вентиляционному каналу дома. Над шкафами верхнего яруса прокладывают воздуховоды и производят электрическое подключение к заранее смонтированной розетке. Однако у такого оборудования есть существенный недостаток – встроенный корпус имеет довольно небольшую площадь для забора воздуха. Дело в том, что навесные шкафы имеют глубину 20, 25 и 30 см. А у островных шкафов столешницы могут быть шириной 60, 90 и даже 110 см. Для них подбираются плиты подходящих размеров с 5 или 6 конфорками. А вот небольшой площади рабочей поверхности вытяжки для нормальной работы хватит только при наличии очень мощного вентилятора. Еще один способ повысить производительность встроенной вытяжки – разместить ее как можно ближе к варочной панели.

Но когда дело доходит до выбора желаемой высоты установки устройства, здесь нужно учитывать общий ансамбль гарнитура, форму и материал, из которого изготовлены кухонные шкафы. Для данного типа оборудования рекомендуется ориентироваться на общепринятые нормы высоты – 0,6–0,75 м над газом и 0,45–0,55 м над электрощитами.

Читайте также: Кухня в средиземноморском стиле, как воплотить в интерьере с фото