Кухня в стиле минимализм: 160+ реальных фото примеров

Основные черты кухни в стиле минимализм

Известное выражение «красота в деталях» не применимо к минималистичным кухням. Основная идея – максимальная простота, пустота и функциональность помещения. Дизайн не содержит кучу объектов. Интерьер формируют мебель, бытовая техника и осветительные приборы, никакие дополнительные детали не используются. При этом даже необходимые декоративные элементы отличаются простотой исполнения и лаконичностью.

Минималистская кухня – это полное отсутствие аксессуаров. Декоративные магниты на холодильник и любая мебель будут неуместны. Только строгие поверхности – это гарнитур без фурнитуры и встроенных устройств.

Мебель должна быть в первую очередь функциональной. Не используйте большое количество шкафов и гардеробных. Важно рационально спроектировать гарнитур таким образом, чтобы на кухне было достаточно места для приготовления и приема пищи.

К выбору цветов предъявляются особые требования. Рекомендуется использовать только натуральные цвета. Для кухни в стиле минимализм наиболее актуальны все оттенки белого, серого, бежевого, черного, натурального дерева и перламутра. Интерьер будет выглядеть наиболее выигрышно при условии достаточного количества света.

Когда в комнате нет предметов, на которых фокусируется взгляд, на первый план выходит освещение. Света должно быть много. Чтобы интерьер не выглядел скучно и однообразно, необходимо правильно использовать подсветку. Рекомендуется создать несколько типов освещения: центральное и несколько видов вспомогательных.

Таким образом, в качестве характеристик минимализма можно выделить:

• использование не более 2-3 цветов;
• использование светлых оттенков;
• хорошее освещение;
• функциональная мебель;
• отсутствие декора;
• строгие линии;
• современные материалы и технологии.
  

Эти особенности отличают минимализм от других интерьеров.

Такое оформление кухонной зоны подойдет для помещений разной площади. В маленьких кухнях допустимо использование минимализма. Правда, в этом случае дизайнеру будет гораздо сложнее создать ощущение простора и свободного пространства.

Наиболее важными используемыми материалами являются стекло, металл и пластик. Стиль прекрасно формируется с помощью глянцевых и светоотражающих поверхностей.

Планировка

Стиль минимализм выбирают уверенные в себе люди, ценящие время, комфорт и простоту. Главный принцип обустройства кухонной зоны – максимальная функциональность. В зависимости от формы и площади помещения будет выбрана планировка. В целом минимализм не имеет ограничений, допускается установка кухни линейной, угловой или П-образной формы. Главное – соблюдать основные принципы минимализма.

Линейная

Линейный вид кухонного гарнитура станет отличным дополнением минималистичного дизайна кухни. Однако такая планировка подойдет не для каждой комнаты. По принципу стиля – создание свободного пространства и простора, в вытянутых помещениях не рекомендуется устанавливать линейную кухню. В этом случае на кухне будет беспорядок.

Лучше всего использовать линейную кухню в помещениях правильной формы – квадрата или прямоугольника – с большой площадью. При таком строении мебели не всегда удается получить большое количество полезной площади для размещения всего кухонного оборудования. Чтобы не придумывать дополнительные места для хранения вещей, можно прибегнуть к помощи «кухонного острова». Таким образом, будет решена проблема хранения, а хозяйка получит просторный стол для приготовления пищи.

Угловая

Самый популярный тип конструкции гарнитура. Он используется практически во всех стилях интерьера и характерен для минимализма. Угловая кухня – отличное решение для помещений с небольшой площадью. С помощью гарнитура такой формы улучшается эргономика и рационально используется пространство.

Учитывая, что минимализм не приемлет текстиля, на такой кухне не нужно вешать шторы. Уголок кухонного гарнитура можно разместить вдоль окна. Такая конструкция станет отличным решением для небольших площадей.

П-образная

П-образная кухня – красивая и требовательная одновременно. Комплект подходит только для больших помещений. В условиях маленьких «хрущевок» кухонь такое строение мебели создаст сильную нагромождение пространства, что совершенно противоречит принципам стиля.

Если в квартире просторная кухня, П-образный гарнитур – отличный вариант для создания минималистичного стиля. Важно, чтобы шкафы и встроенная техника образовывали один план и представляли собой единое целое. Просторность, большое количество полезной площади обеспечат создание интерьера.

Какой цвет выбрать?

Принято считать, что строгий минимализм существенно ограничивает цветовую гамму, с помощью которой создается интерьер. На самом деле это не так. Стиль требует строгих форм и рациональных решений. Не допускается сочетание более 2-3 оттенков, что в принципе исключает проявление безвкусицы. Поэтому интерьер, выполненный в этом стиле, в большинстве случаев выглядит стильно и современно.

Помимо ограниченного количества оттенков, есть еще несколько правил:

• Не рекомендуется использовать яркие цвета в качестве основных, их участие возможно лишь в качестве акцента.
• Приветствуется использование натуральных материалов, например, дерева. Чтобы скрыть структуру досок, их необходимо покрасить в один цвет.
• Не обязательно сочетать несколько разных цветов, допускается использование тонов и полутонов, но тоже не более 2-3.
  

Белая

Король минимализма – белый. Этот цвет используется в таком интерьере как основной, так и второстепенный. Такая конструкция значительно расширит пространство, особенно при работе в сочетании с обилием яркого света.

Допускается сочетание белого с другим цветом, создание контраста. При этом не используйте декор или узоры на фактуре мебели. Нижний ряд шкафов рекомендуется использовать белого цвета, а верхний сделать контрастным, или наоборот.

Простая белая кухня с глянцевыми фасадами – идеальный символ минимализма.

Серая

Серый – один из оттенков белого – также станет отличным цветовым вариантом для создания кухни в стиле минимализма. Комплект выглядит стильно, выполнен в однотонном светло-сером цвете в сочетании с резким освещением. Стильно будет смотреться сочетание светло-серого цвета с более темными оттенками, например, графитовым.

Учитывая соотношение серого и холодных оттенков, в качестве освещения лучше использовать холодный белый свет.

Черная кухня

Несмотря на то, что минимализм ассоциируется с простором, пустотой и светлыми оттенками, черная кухня тоже будет хорошо смотреться. Текстура такого гарнитура может быть как глянцевой, так и матовой. Самое главное, чтобы вся комната была хорошо освещена обилием холодного или теплого света. Выбор освещения в этом случае напрямую зависит от интерьера. Если черный сочетается с холодными оттенками, используйте холодный свет, и наоборот.

Стильно выглядит сочетание черных матовых фасадов кухонного гарнитура с натуральным деревом.

Шторы на кухни в стиле минимализм

Стиль минимализм полностью отказывается от текстиля во всех его проявлениях. При создании интерьера такой кухни не используют оборок, драпировок, складок и узоров. В большинстве случаев окна украшают неброскими жалюзи; Допускаются римские шторы или рулонные шторы.

Оформление окна должно полностью соответствовать основной идее и быть функциональным, сдержанным и лаконичным. Не рекомендуется использовать на шторах яркие цвета и узоры. Допускаются только симметричные узоры, прямые линии или геометрические узоры.

Кухонная мебель в стиле минимализм

В минималистической кухне нужен максимально лаконичный и функциональный гарнитур. Обратите внимание на мебель с простыми гладкими фасадами, без ручек и видимой фурнитуры. Выбирайте современные выдвижные, складные или разборные системы, в которые легко поместится все кухонное оборудование. Это хорошая замена массивным шкафам с распашными дверцами.

Мебель

Кухонные гарнитуры в минимализме должны выглядеть максимально просто. Аппаратное обеспечение не рекомендуется. Шкафы часто проектируются таким образом, что дверцы открываются легким прикосновением руки. Так линия простой мебели вдоль стены станет единым целым. В этом же ряду лучше спрятать холодильник, а предпочтение отдать встраиваемой технике. При наличии фурнитуры ручки должны быть незаметными. Лучше всего использовать тонкие матовые элементы.

В качестве материалов для изготовления гарнитура используются пластик, металл, акрил, камень и дерево. Кухни с глянцевыми фасадами наиболее эффектно смотрятся, когда мебель изготовлена ​​из пластика или акрила. В этом случае светоотражение и блеск акрила будут намного ярче, чем у аналогичного пластикового гарнитура, но и стоить он будет на порядок дороже.

Если предпочтение отдается натуральным материалам и в интерьере используется дерево, рекомендуется максимально тщательно скрыть фактуру и покрасить фасады в один оттенок.

Декор

В минималистической обстановке бессмысленный декор не уместен: наоборот, ваша задача — разгрузить пространство от всего лишнего. Для оформления используйте лаконичные яркие акценты: постер на стене, композицию из суккулентов в углу. Даже правильно подобранная бытовая техника или радиаторы отопления могут стать самостоятельным аксессуаром.

Минимализм на кухне: как оформить пространство стильным и легким в уборке?

Планировка

Пространство должно быть открытым.

Минимализм тяготеет к чистоте самолетов, обилию воздуха. Продумайте планировку, руководствуйтесь принципом «меньше да лучше» немецкого модерниста Миса ван дер Роэ – минималистичные помещения идеально подходят под это описание.

Много естественного света.

Также важно тщательно продумать искусственное освещение.

Хранение — встроенное, плоскости — цельные.

Идеальное минимальное пространство — это комната с четкой геометрией и чистыми поверхностями, множеством прямоугольных, кубических форм.

Планировка — линейная, с островом.

Это одна из самых популярных планировок. Чем больше остров, тем «чище» раствор. Практично, когда остров имеет встроенную мойку, расположенную прямо напротив варочной панели для удобства перемещения. Угловые варианты и готовые гарнитуры потеряли некоторую популярность.

Материалы

В тренде – фасады и столешницы либо обычные, либо имитирующие натуральные поверхности – камень, металл, бетон, мрамор. А дерево – это классика.

Глянец или матовые поверхности?

Оба варианта актуальны, и гигиеничность каждого напрямую зависит от покрытия. На крупных европейских фабриках в наличии есть антиотпечатки пальцев, как для глянцевых, так и для матовых фасадов. Чтобы не прогадать с выбором, протестируйте понравившийся образец: нанесите несколько отпечатков, попробуйте высушить. Случилось?

Цветовая палитра

Раньше минимализм ассоциировался исключительно с чем-то монохромным (белым, серым, черным) или преимущественно бежевым. Сегодня архитекторы выбирают сложные «цветовые» оттенки: темно-синий, винный, еловый, пыльно-розовый.

Техника

Когда дизайн кухни минималистичный, все скрыто, а то, что невозможно скрыть, замаскировано. Популярны колонки со встроенными духовками, посудомоечными машинами, микроволновками и йогуртницами, тоже минималистичные и ненавязчивые. Но здесь все индивидуально: поскольку основная идея – отказ от лишнего, набор оборудования выбирается строго по принципу «нужно или не нужно».

Кстати, если вы все еще любите готовить, не гонитесь за чистыми линиями ради стиля. Например, на выставках гораздо чаще встречаются газовые плиты с толстыми стальными решетками, чем плоские индукционные: возможности приготовления пищи на открытом огне все же больше.

А что насчет декора?

Мы используем его по минимуму, рисунки, декор, рельеф – это не про этот стиль. Замените их живыми растениями в небольших теплицах или горшках – это свежий эко-тренд и must-have моделей многих брендов-гигантов на последней выставке Eurocucina в Милане.

Освещение

Минимализм характеризуется обилием света. При отсутствии декоративных элементов и различного рода деталей акценты на такой кухне расставит удачно подобранное освещение.

В качестве основного света используется большая яркая люстра, дизайн которой соответствует основному стилю. В последнее время особенно актуальны светодиодные большие светильники рядом с потолком. Обязательно используйте дополнительный свет. Эту роль выполняют точечные светильники, светодиодная лента, освещающая кухонный гарнитур, а также контурный натяжной потолок.

Особые требования предъявляются к характеру света. Выбор зависит от используемой цветовой гаммы. Теплые оттенки соответствуют теплому свету, а холодные – холодному. Игнорировать это правило не рекомендуется. Это существенно исказит общее впечатление от созданного интерьера.

Освещение и подсветка

Освещение играет особую роль в минималистических пространствах, поскольку оно является одним из столпов стиля. Если вам повезло с панорамными окнами, обязательно сохраните это и откажитесь от плотных штор. Искусственное освещение сделайте многоуровневым и регулируемым, чтобы менять зонирование и интенсивность в зависимости от обстоятельств.

Точечные светильники, вмонтированные в потолки по периметру или отдельными сериями, являются наиболее универсальным вариантом. Они давно и благополучно заменили массивные центральные люстры. Установите плоские настенные светильники, встроенную подсветку над рабочей поверхностью, светодиодные ленты для оформления полок и ниш.

Фартук для минималистичной кухни

Минималистичный кухонный фартук особенно важен, поскольку светлая краска или обои пачкаются легче всего. Выложите его из плитки того же оттенка, что и остальные стены. Используйте небольшую мозаику из нескольких смежных тонов с редкими яркими акцентами. Для современного минимализма или хай-тека ищите закаленное стекло или акрил.

Угловая кухня в стиле минимализм

Угловые кухонные гарнитуры по праву можно назвать самыми функциональными. Они воплощают в себе концепцию использования всего пространства, характерную для минимализма: в угол можно встроить выдвижной блок, мойку или даже плиту. Просто следите за положением рабочего треугольника и безопасными расстояниями между коммуникациями.

Отделка и материалы

Сегодня строительный рынок предлагает большой выбор отделочных материалов для любого стиля интерьера. Для кухни в стиле минимализма выбор значительно упрощается, так как здесь не придется думать, какой рисунок или принт выбрать – их здесь просто нет, или количество минимально. Основное внимание должно быть направлено на качество того или иного покрытия, которое должно соответствовать особым условиям кухни, где преобладает повышенная влажность и перепады температур.

Пол

Для оформления кухни в стиле минимализм лучшим вариантом станет обычный наливной пол, обладающий повышенной устойчивостью к внешним воздействиям. Но довольно высокая цена может стать существенным препятствием. Можно использовать керамическую плитку или керамогранит, а также водостойкий ламинат.

В больших, просторных кухнях (кухнях-гостиных) материалы часто комбинируют, например, в рабочей зоне укладывают плитку, а возле обеденного стола укладывают ламинат. Самый экономичный вариант – линолеум, но, следовательно, срок его службы не так уж и велик.

Стены

Одной из главных задач при дизайне кухни в стиле минимализм является качественная подготовка стен – они должны быть абсолютно ровными и гладкими. Отделочным материалом служат влагостойкие моющиеся обои, всегда чистые или под покраску. Для столовой можно сделать исключение, выбрав фотообои с изображениями современных городов или объемным геометрическим узором. Стены можно просто покрасить надежным водоэмульсионным составом, декорировать панелями ПВХ.

Потолок

Здесь потолок на кухне оформлен исключительно в светлых тонах. Это может быть матовая или глянцевая натяжная ткань с точечной системой освещения. Более простой вариант – покраска или побелка. В современных интерьерах часто используется штукатурка, которая позволяет не только создать идеально ровную поверхность потолка, но и придать ей изогнутые элементы, в том числе обозначающие определенную зону. Совершенно недопустимо использование тканевых полотен, рисунков в виде фотопринтов или картин.

Цветовая гамма

Выбор цвета в минималистичных интерьерах всегда такой же простой и сдержанный. В одной комнате редко встретишь более 2-3 цветов, встречаются даже монохромные интерьеры. Продумайте этот момент заранее, чтобы не прогадать с отделкой, мебелью и аксессуарами.

Белая кухня в стиле минимализм

Выбор оттенков белого гораздо больше, чем кажется на первый взгляд: от бело-голубого футуристического интерьера до теплого молочного скандинавского. Это классика любого минималистичного интерьера, ведь именно он наиболее нейтральный и легкий. Черные или светлые акценты особенно эффектно выделяются на белом фоне.

Черная кухня в стиле минимализм

Угольно-черный цвет имеет два основных применения: базовый и контрастный. В больших, просторных и светлых кухнях можно смело брать его за основу – и ваш интерьер всегда будет стильным, элегантным и дорогим. Или используйте его для контрастных вставок на светлом фоне, чтобы выделить зоны, визуально исправить геометрию или увеличить пространство в комнате.

Бежевая кухня в стиле минимализм

Теплый, уютный беж во всех его вариациях – еще одна классическая минималистичная основа. На кухне он практичнее белого, поскольку не так легко пачкается, но в то же время теплее серого – а значит, подходит для холодных северных помещений. Бежевые кухни хороши в натуральных материалах, с деревом, хлопком, льном, бамбуком и живыми цветами.

Серая кухня в стиле минимализм

Серый цвет вошел в моду несколько сезонов назад и сейчас используется как основа большинства современных стилей. В минимализме хороши холодные стальные и теплые коричнево-тауповые, темно-графитовые оттенки. При этом серый металл, зеркала, хромированная сантехника, бытовая техника, аксессуары.

Яркие акценты

Помимо нейтральных цветов, минимализму необходимы и яркие цвета: зеленый, желтый, фиолетовый, красный, оранжевый, розовый, синий. Они все реже встречаются в виде основной отделки, но это может быть акцентная стена, фасады или аксессуары. Такая кухня сразу приобретает свое настроение и атмосферу.

Маленькая кухня в стиле минимализм

Минимализм – универсальный стиль, который можно использовать в разных типах помещений. Маленькая кухня – не исключение, хотя в таких условиях задача дизайнера будет гораздо сложнее.

Учитывая, что минимализм приветствует светлые оттенки, для маленькой кухни лучше всего выбирать следующие цвета: белый, кремовый, бежевый, серый. Именно в таком дизайне кухня визуально будет казаться больше. Правило сочетания 2-3 цветов в этом случае будет существенно ограничено. Если возможность создания однотонной светлой кухни неприемлема, не рекомендуется сочетать яркие цвета и использовать контрастные сочетания. Лучше использовать 2-3 оттенка одного цвета.

Расставлять кухонный гарнитур тоже стоит с учетом достижения максимальной функциональности. Отличное решение – угловая кухня. Такая конструкция обеспечит дополнительное место для хранения вещей и место для приготовления пищи. Стоит рассмотреть возможность замены кухонного стола барной стойкой. Это сэкономит много места на кухне.

В целом для изготовления мебели допускается использовать любые материалы, но глянцевую фактуру лучше оставить. На небольших участках глянцевый глянец может создать эффект беспорядка и сделать комнату меньше.

Освещение – последний и важный этап создания интерьера. Экономить не стоит. Необходимо обеспечить обилие яркого света, который оживит интерьер и сделает комнату больше.

Кухня в стиле минимализма – отличное решение для оформления комнаты любого размера. Создать такой интерьер, согласно вышеизложенным требованиям, несложно. Стиль предполагает погружение в помещение с максимальным оснащением, продуманным освещением и высокой степенью комфорта.

Маленькая кухня в стиле минимализм: дизайн интерьера

Подробно рассмотрев особенности дизайна кухни в стиле минимализма, можно с уверенностью сказать, что это наиболее подходящий вариант для небольших помещений. Даже если нет возможности или желания объединить кухню с гостиной, можно получить достаточно функциональное, комфортное пространство.

Прежде всего, необходимо отдать предпочтение исключительно светлой палитре отделки и мебели. Лучшим вариантом будет белый цвет, который сделает комнату максимально светлой и просторной. Обратите внимание на функциональную трансформирующуюся мебель – складные столы, стулья, выдвижные столешницы.

Необходимо постараться рационально использовать каждый полезный метр площади. Оконную раму можно расширить и превратить в рабочую поверхность или барную стойку, ниши в стенах можно использовать для встроенной мебели. Обязательно позаботьтесь о достаточном количестве осветительных приборов и небольших брызгах светлого декора, которые облегчат ощущение стерильности на светлой кухне.

5 трендовых решений на заметку, если стиль кухни — минимализм

1. Кухни-трансформеры

Архитекторы обращаются к сборным конструкциям, чтобы улучшить эргономику и облегчить проектирование. Обратите внимание на эти четыре свежих решения:

• Встраиваемые розетки. Встроенные в колонну, они погружаются в столешницу, когда они не нужны, простым нажатием.

• Раздвижной стол. В разобранном виде он решит проблему рассадки гостей, в собранном – поможет спрятать грязную посуду в раковине, если вам сегодня лень мыть ее.

• Встроенный капюшон. Как и розетки, она может быть утоплена внутрь столешницы, а может быть уже встроена в варочную панель.

• Столешница плавно переходит в обеденный стол. А вот отдельно стоящие столы с наборами стульев – решение для традиционной кухни.

2. Без верхних шкафчиков

В конце концов, они действительно необходимы, если там хранится лишняя посуда или редко используемая техника (помните осознанное потребление?).

3. Бесшовные

Минимум стыков, отсутствие ручек, открывание шкафов нажатием – чистая эстетика.

4. Тотально чёрные

И обязательно скучно.

Материалы и оформление

Классический восточный стиль тяготеет к натуральным фактурам: дереву, бумаге, камню, натуральным тканям. А ее последние тенденции активно используют глянец, зеркало, акрил, стекло и хром. Сочетание несочетаемого активно пропагандирует модерн – еще один стиль, находившийся под влиянием минимализма.

Отделка пола

Для минималистичного кухонного пола нет ничего лучше плитки: керамической, каменной или крупного керамогранита. Он не пачкается, боится влаги, не впитывает пятна и легко чистится. Выбирайте гамму фактурных или противоскользящих поверхностей – и это тоже будет безопасно.

Если вы предпочитаете в интерьере дерево, используйте ламинат, но учитывайте характеристики кухни. Выбирайте только влагостойкие коллекции со специальной защитой всех швов и стыков. Или, как радикальную альтернативу, рассмотрите монолитные наливные полы.

Дизайн потолка

В минималистической кухне наиболее уместно смотрятся натяжные конструкции, скрывающие коммуникации и светильники. Они наслаждаются разнообразием цветов и фактур: матовыми, сатиновыми, глянцевыми, всех тонов и оттенков. При этом это просто ПВХ-пленка, которая не боится влаги и легко отмывается даже от жира мыльной губкой.

Отделка стен

Для минималистичных стен нет лучшего варианта, чем самая банальная покраска. Просто выберите водостойкую и моющуюся краску – и тогда у вас не возникнет проблем даже с яркими поверхностями. А если вы хотите освежить интерьер, просто перекрасьте стены.

Реже встречаются обои, структурная штукатурка, доски или облицовочные панели. Но стены являются нейтральным фоном для остального интерьера, поэтому они должны быть однородными. В такой кухне нет места цветочным узорам или художественным вензелям: максимум – геометрические контрастные вставки.

Читайте также: 5 бесполезных вещей на кухне, от которых нужно избавиться